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GOURMET LIFE

Categoría: Elite

Para que el Método de Alimentación Spa llegue a usted cómodamente, el Chef Álvaro Latorre Prado ha implementado un Menú de Viandas combinables, que usted podrá elegir de nuestras listas y armar según sus preferencias y necesidades.

- VIANDAS GOURMET

- COACH MUTRICIONAL

- CURSOS

Son perfectamente adaptables a Dietas para Hipertensión, Diabetes o Celiaquía, gracias al control realizado por el equipo de nutricionistas de Cocina Spa. En cada comida, usted tendrá una referencia de aporte de calorías y aportes de aminoácidos, vitaminas y minerales. Las viandas, son entregadas en su domicilio (únicamente en la Ciudad Autónoma de Bs As y alrededores) al dia siguiente de realizar su pedido,  en envases especiales para ser conservadas en heladera o frezzer y calentadas en microondas u horno convencional.

La Cocina Spa es un verdadero Método de Alimentación que combina las bajas calorías, un perfecto equilibrio nutricional, elementos naturales que contribuyen a desintoxicar el organismo y antioxidantes que lo protegen.

De esta forma, además mejora el aspecto de la piel y el cabello, rejuveneciéndolos.

Para comenzar con un correcto Servicio de Viandas de Cocina SPA bajo un estricto criterio profesional que asegure los resultados y el control clínico, solicitamos realizar una consulta con un Nutricionista. En ella se evaluarán, además, los componentes de las viandas más adecuados de acuerdo a las indicaciones profesionales y al gusto personal. En caso de no contar con un nutricionista, podemos ofrecerle alguno de los especialistas que conforman nuestro equipo.

Los siguientes platos son solo a modo indicativo. Cocina Spa adaptará los productos a sus necesidades y gustos personales. Las variedades son mucho más amplias que las aquí consignadas.

Colección de sopas y cremas

Sopa de Cebollas a la Francesa (85 calorías)

Sopa de Tomates a las Hierbas (95 calorías)

Sopa Crema de Puerros y Queso (110 calorías)

Sopa de Vegetales Grillados a las Brasas (80 calorías)

Sopa Crema de Calabaza (120 calorías)

Crema de Tomates con Brócoli y Estragón (120 calorías)

Gazpacho Andaluz (90 calorías)

Colección de entradas y platos vegetales

Plato de Vegetales Grillados al Oliva con Jamón Crudo (170 calorías)

Terrinas de Champignon y Queso Crema 0% (160 calorías)

Ensalada Cansar con Pollo y Dressing (150 calorías)

Terrina de Vegetales con Pollo y Hierbas (130 calorías)

Mousse de Brócoli con Salsa Remoulade (110 calorías)

Tarta de Zuchinni y Zanahorias con Atún (120 calorías)

Pie de Vegetales de la Huerta y Jamón (140 calorías)

Crumble de Cebollas agridulces y Muzzarella (130 calorías)

Construcción de Berenjenas y Zuchinni a la Napolitana (140 calorías)

Ensalada de Arroz Integral y Brotes con Pollo (150 calorías)

Ratatouille de Vegetales con Crisp de Queso (140 calorías)

Paninni Integral de Tomates Secos y Queso Philadelphia (110 calorías)

Bruschetta de Morrones con Jamón y Queso (120 calorías)

Composición Santorini de Lechuga, Tomates y Berenjenas grilladas (110 calorías)

Colección de pastas artesanales

Spaghetti integral de Quínoa con Bolognesa Vegetal (210 calorías)

Spaghetti integral de Tomate con Brócoli y Oliva (190 calorías)

Spaghetti integral con Frutos de Mar al Tomate (210 calorías)

Agnolotti de Ricotta descremada y Jamón con Bechamel Light (230 calorías)

Lasagnas integrales con Vegetales Grillados y Muzzarella (220 calorías)

Lasagnas de Bolognesa Vegetal y Ricotta Descremada (200 calorías)

Crepes integrales de Salmón Rosado con Crema Light de Hierbas (180 calorías)

Colección de platos con pollo

Churrasquito de Pollo con Tomates Marinados (250 calorías)

Brochette de Pollo con Vegetales y Salsa de Champignons (270 calorías)

Pechuguitas con Salsa de Mostaza y Arroz Morado (260 calorías)

Wok de Pollo y Vegetales con Brotes (250 calorías)

Chop Suey de Pollo con Fideos de Arroz y Brócoli (270 calorías)

Torre de Pollo y Quiche de Calabazas con Queso (210 calorías)

Hojas de Pollo con Champignons a la Crema Light (280 calorías)

Colección de platos con carne

Bife de Lomito Grillado con Hojas Verdes con vinagreta (300 calorías)

Brochette de Lomo con Vegetales y Quiche de Zanahorias (270 calorías)

Arrollado de Lomito relleno de Vegetales Grillados y Queso (290 calorías)

Wok de Lomito y Vegetales con Brotes de Soja (280 calorías)

Escalopines con Champignon y Pudding de Calabaza (290 calorias)

Steak de Ojo de Bife con Reducción de Vino Malbec y Arroz Salvaje (310 calorías)

Ojo de Bife estofado con Tomates y Zuchinni (300 calorías)

Colección de platos con pescados

Papillote de Pescados Frescos con Cebollas y Virutas de Zanahorias (180 calorías)

Brochette de Abadejo y Vegetales con Tomates Marinados (170 calorías)

Abadejo al Vapor de Hierbas con Espinacas al Oliva (190 calorías)

Lonjas de Salmón Rosado y Mero a la Plancha con Mix de Verdes (180 calorías)

Risotto de Arroz Integral, Salmón Rosado y Brócoli (210 calorías)

Filet a la Plancha con Vegetales a la Inglesa (200 calorías)

Pastel de Zuchinni y Mero con Queso Blanco 0% (210 calorías)

Colección de postres

Peras al Champagne con Crema de Queso 0% (90 calorías)

Mousse de Naranjas con Crocante de Cereales (80 calorías)

Mousse de Frutillas con Cookies (110 calorías)

Cheese Cake con Frutillas (100 calorías)

Pastel de Manzanas con Crema Pastelera y Stroissel (85 calorías)

Strudel Integral de Peras al Malbec (90 calorías)

Copa de Manzanas y Uvas con Perfume de Mandarinas (100 calorías)

Lemon Pie con Crocante de Cereales Tostados (90 calorías)

Tiramisu con Queso Cottage (100 calorías)

Brownie Integral con Cacao y Algarroba (120 calorías)

Talleres y Cursos

El Chef Álvaro Latorre Prado y el equipo de Medicos y Nutricionistas de Cocina Spa, realizan talleres.

Las distintas técnicas que componen este método son: Cocina Mediterránea, Ayurvédica, Naturista, Frutoterapia, Dietética, etc.

Consulte nuestras próximas fechas y conozca nuestro servicio de viandas gourmet, para la salud, belleza, y juventud.

Coach Nutricional

El servicio de Coach Nutricional, le ofrece la posibilidad de un control de su alimentación, que puede realizarse en conjunto con su Nutricionista o su Personal Trainer.

Con este servicio, usted aprenderá al tipo de alimentos que deberá comprar, la forma de prepararlos, etc.

Usted contará con un instructor personal, que podrá acompañarlo a realizar sus compras, preparando sus comidas junto a usted o su personal.

Chef Álvaro Latorre Prado

Técnico Superior en Administración Gastronómica.

Ateneo de Estudios Terciarios. Formación Pedagógica para Institutos Terciarios - Sec. de Educación, M.C.B.A. MBA in Food & Beverage Hotel Administration - Cornell University, New York.

Cursos Realizados:

Cook Administration - California

Culinary Academy, Los Angeles

Postres para Restaurantes, Espai Sucre, Barcelona.

Patisseri et Boulangerie- Le Notre, París

Nutrición en Gimnasia y Deportología - Univ. de Barcelona

Nutrición en Diabetes y Celiaquía - Asociacion de Nutricionistas Argentinos

The Pritikin Program - Dr Pritikin Clinic & Spa Miami

The Mayo Clinic Plan - Mayo Clinic Houston. Texas.

Thai Spa Cuisine - Chivas- Som Spa, Indonesia.